From: Nick Laba at Vancouver is Awesome
想喝咖啡配可頌？或是來一份起司燉飯？Artigiano 最新的 Grand Cafe 已於西溫哥華 Park Royal South 開幕，將品牌一貫的飲品服務與全新的全桌邊服務咖啡廳和酒吧結合。
這家兩層樓的新店於上週五正式向公眾開放，意味著這家長期深耕溫哥華的咖啡品牌首次進軍全餐飲領域。根據 Artigiano 的介紹，新店的靈感來自法國與義大利的經典大型咖啡館 —— 那些從早到晚接待客人的社交空間。
走進 Grand Cafe，你會看到復古風壁畫、黃銅裝飾與滿室綠意，營造出優雅的舊時氛圍；搭配雅緻的吧檯與柔和燈光，呈現出悠閒而高雅的氣息。
目前店面仍處於試營運階段，餐廳的晚餐供應從下午 5 點開始。行銷總監 Tamires Gomes 表示，中餐服務預計本週開始，早午餐則在未來幾週推出。
餐廳由行政主廚 Jasmin Porcic 掌舵，她的菜單以「歐洲經典料理搭配當代西岸風格」為理念，包含木柴窯烤披薩、可分享的酥脆帕瑪森起司燉飯、傳家蕃茄布拉塔，以及紅燒有機牛小排與煎歐洲鱸魚（branzino）等主餐。
酒吧則供應多款特色調酒，如 Caffe Negroni、Liberty Pink Lychee 與 Cocoliche Margarita，以現代創意重新詮釋經典風味。
二樓露台明年開放
位於咖啡吧與餐廳上方的二樓露台尚未啟用。目前店內共有 116 個座位，加上室外露台的 31 個座位。Gomes 表示，待露台開放後，將再增加 64 個座位，並設置另一個吧檯及次要餐飲菜單。
露台預計於明年某個時間開放。
目前，這項全新概念獲得正面回響。Gomes 說：「大家的反應很好。我覺得西溫哥華一直需要這樣的地方。」
Artigiano Grand Cafe 營業時間為星期一至星期日，上午 8 點至晚上 10 點。
另外，Artigiano 位於北溫哥華 Phibbs Exchange 公車轉運站的新 Express 分店於九月底開幕，營業時間為每日早上 5 點至晚上 7 點。
